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濕地公約簽署地-Ramsar Hotel

    我有幸被聯(lián)合國(guó)教科文北京辦公室推薦參加伊朗舉辦的干旱及半干旱地區(qū)泥沙專(zhuān)家研討會(huì)，會(huì)議于2007年4月15日至22日在伊朗北部湖濱城市Cholaus舉辦。雖然會(huì)議地點(diǎn)是伊朗最美麗的城市，會(huì)期是伊朗最美麗的季節(jié)，但由于伊朗核問(wèn)題的影響，而且正趕上15個(gè)英國(guó)水兵被伊朗扣留事件，當(dāng)時(shí)不少報(bào)刊雜志預(yù)測(cè)伊朗會(huì)發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，好在行程前幾天英國(guó)水兵釋放回國(guó)，縈繞伊朗上空的火藥味才有所消弭。我的第一次出國(guó)經(jīng)歷就是要去這樣的一個(gè)國(guó)家，家人和朋友不免為我多了一份擔(dān)心，自己也很有些忐忑，好在同行的還有一位國(guó)際知名的泥沙專(zhuān)家王兆印教授，讓我踏實(shí)不少。
    伊朗全稱(chēng)伊朗伊斯蘭共和國(guó)，是一個(gè)政教合一管理國(guó)家，伊斯蘭教占統(tǒng)治地位，古蘭經(jīng)是宗教圣典，也是國(guó)家憲法。


    著裝
    伊斯蘭教義對(duì)女性的著裝有著嚴(yán)格的要求。行程前大家都認(rèn)為對(duì)于不信奉伊斯蘭教的外國(guó)人應(yīng)當(dāng)不受此限制，我也沒(méi)有太在意，還盤(pán)算自己已有的幾件漂亮?xí)r裝要怎樣安排登場(chǎng)。臨近行期才從外交部網(wǎng)站上得知，入伊朗境內(nèi)的外國(guó)婦女同樣需要戴頭巾，著深色長(zhǎng)衣（蓋住臀部）！我把衣柜中所有風(fēng)衣擺了一串，不是顏色太亮就是長(zhǎng)度不夠，那些漂亮的時(shí)裝和裙裝只能眼饞地看上一眼作罷，從淘汰的衣堆中撿起一件黑色長(zhǎng)外套裝入行李。出發(fā)前一天請(qǐng)老公幫忙迅速購(gòu)得四條真絲方巾，并于傍晚奔向商場(chǎng)搶購(gòu)了一件深藍(lán)色長(zhǎng)風(fēng)衣作為正裝。
    前往伊朗的航班是中國(guó)航空公司的，中國(guó)乘客居多，空中小姐的著裝——緊身馬甲、一步裙、頸部小絲巾以及束攏的發(fā)髻，絲毫沒(méi)有異國(guó)的感覺(jué)。到達(dá)伊朗霍梅尼國(guó)際機(jī)場(chǎng)時(shí)，當(dāng)?shù)貢r(shí)間已是零點(diǎn)，我混混沌沌地隨著乘客和空中小姐揮手告別，剛出機(jī)艙就看見(jiàn)幾個(gè)女孩正在圍頭巾，才猛然醒悟，慌忙將事先準(zhǔn)備好的頭巾抽出戴上，從此開(kāi)始了為期一周的與頭巾的較量。入境檢查時(shí)，滿(mǎn)臉胡須的海關(guān)檢察官不慌不忙地看著護(hù)照，我乖乖地站在臺(tái)前，偏偏這時(shí)頭巾滑落，我連忙道聲抱歉，急忙整理，整理過(guò)程中那個(gè)檢察官?gòu)臎](méi)正眼看我，眼光在我的護(hù)照和排隊(duì)的旅客中來(lái)回，直到我戴好頭巾才正視我一眼，蓋好印章，放我過(guò)去。此刻我才真正感到進(jìn)入了一個(gè)神秘而古怪的國(guó)家。
    第二天早餐，當(dāng)大家坐定互相介紹了之后，我知道除了接待我們的默哈默德先生是伊朗人外，其余全部為外國(guó)人，我追進(jìn)廚房問(wèn)他在吃早飯的時(shí)候可不可以不帶頭巾，他的回答令我哭笑不得，他說(shuō)“up to you（在于你）”，我只好回到餐桌旁，穿著長(zhǎng)風(fēng)衣，戴著大頭巾，吃得滿(mǎn)頭大汗。因?yàn)椴粌H穿得多，而且真絲頭巾總是滑落，我不停地重復(fù)著向上拉頭巾、塞頭發(fā)的動(dòng)作，真是害苦了我。后來(lái)我才得知，伊朗婦女無(wú)論在什么場(chǎng)合，只要有男性外人（除了自己的丈夫、父親和兒子外）在場(chǎng)，就必須戴頭巾。

與德黑蘭街頭茶館中的女孩合影

    景色
    我驚訝于德黑蘭之大，飛行在德黑蘭上空，就像進(jìn)入了一片燈火的海洋。整個(gè)德黑蘭依山而建，面積大約是北京的2~3倍。伊朗國(guó)家一大半的區(qū)域?qū)儆诟珊蛋敫珊档貐^(qū)，也許是我所到的地方是北部較濕潤(rùn)地區(qū)的緣故，伊朗并不像想象中的植被蕭條，風(fēng)沙滿(mǎn)目。德黑蘭的4月正值春天，市內(nèi)的草木仍留有嫩黃，有參天的白楊和塔狀的松柏，而向北往厄爾布茲山上望去，植被逐漸稀少，一簇簇灌叢過(guò)渡到低矮的山草，至山頂則是耀眼的白雪。德黑蘭這座首府城市并不見(jiàn)許多林立的高樓大廈，巨大圓頂配以尖瘦雙塔的清真寺在雪山的映襯下，彌漫著濃濃的波斯風(fēng)情，仿佛有悠遠(yuǎn)的西域歌聲在空中飄蕩……當(dāng)我們乘車(chē)跨越厄爾布茲山脈時(shí)，峰頂厚厚的積雪、封凍的小河以及零星飛舞的雪花，隨著悠悠白云，分外妖嬈、寂靜。厄爾布茲山脈的北側(cè)就是會(huì)議地點(diǎn)——一個(gè)傍著里海的美麗小城Cholaus。里海是世界最大的咸水湖，稱(chēng)之為海許是因?yàn)樗执笥窒痰木壒省：蠠煵ê祈?，一望無(wú)垠，湖邊潮漲潮落，沙灘卵石，沒(méi)有高大的防波堤，直接過(guò)渡至茵茵草坪，步行在沙灘與綠草之間，和著徐徐海風(fēng)，十分愜意。

    宗教
    每天早晨天剛剛亮，悠揚(yáng)深遠(yuǎn)的古蘭經(jīng)男聲吟唱就在整個(gè)伊朗上空飄蕩，給靜謐的清晨添加幾分神圣。伊斯蘭人每天的朝拜就從這時(shí)開(kāi)始。我一直對(duì)這個(gè)宗教國(guó)家全民的虔誠(chéng)感到好奇與迷惑，直到身臨其境。古蘭經(jīng)的吟唱并沒(méi)有使我感到厭煩，相反卻讓我覺(jué)得有如天籟，我很愿意靜靜聆聽(tīng)。會(huì)議開(kāi)幕式之前，也播放了類(lèi)似的吟唱，是關(guān)于水的頌揚(yáng)，感謝真主給了人類(lèi)水，頌揚(yáng)水是萬(wàn)物之源……十分動(dòng)聽(tīng)，有凈化心靈之感。伊朗人每日三次的朝拜不能停止，即使在會(huì)議期間也要抽空出去做儀式。我偶爾得以一瞥，那是一天下午會(huì)議開(kāi)始之前，我走在去會(huì)議室的路上，不經(jīng)意看見(jiàn)一扇半掩的門(mén)內(nèi)有組織會(huì)議的女孩正低頭垂眉地默念著什么，而她旁邊的教授已跪伏在地……我不敢逗留，不知道我是否已經(jīng)褻瀆了神靈。在我看來(lái)，雖然我不信仰任何宗教，但進(jìn)入了這樣一個(gè)宗教國(guó)家，別人的虔誠(chéng)也在不知不覺(jué)地影響感染著你。

    人情
    伊朗人對(duì)待研究認(rèn)真執(zhí)著。整個(gè)會(huì)議期間，會(huì)場(chǎng)沒(méi)討論完的議題，會(huì)后仍然繼續(xù)討論，前兩天的會(huì)議也因此延長(zhǎng)近兩個(gè)小時(shí)。我被折騰得疲憊不堪，十分欽佩他們的學(xué)習(xí)精神，同時(shí)也感嘆他們的體力可佳。伊朗人待人友善，十分熱情。會(huì)議期間認(rèn)識(shí)或不認(rèn)識(shí)的很多人都會(huì)和我們打招呼，而且任何要求一經(jīng)提出就會(huì)得到及時(shí)解決，真是衣食無(wú)憂(yōu)。也許因?yàn)槲沂俏ㄒ坏耐饧康木壒剩芏鄷?huì)議代表愿意與我合影，我也欣然應(yīng)允，畢竟他們和我一樣，在國(guó)內(nèi)和典型的外國(guó)人合影最能代表自己參加了國(guó)際會(huì)議……我們?cè)诼飞嫌龅疆?dāng)?shù)厝?，他們都?huì)很有禮貌地向我們點(diǎn)頭示意，即使是隔著車(chē)窗，如果看到也會(huì)揮手表示友好。當(dāng)一位會(huì)議組織者問(wèn)我是否喜歡伊朗，喜歡什么，我張嘴就說(shuō)喜歡伊朗的人，他開(kāi)心地大笑了起來(lái)。還有接送我們的司機(jī)，服務(wù)也非常細(xì)致周到，由于伊朗出入境安檢男女分開(kāi)，好心的司機(jī)把我們分別帶到入口處，我們辦完了行李托運(yùn)和登記手續(xù)，正打算整理一下，偶爾回頭，發(fā)現(xiàn)那個(gè)大胡子司機(jī)還在玻璃墻的外面，沖我們用力地?fù)]手，我們趕緊揮手告別，懷著感激與感動(dòng)踏上班機(jī)。

    飲食
    伊朗的飲食十分單調(diào)，在我看來(lái)根本談不上飲食文化。日常食物通常是烤肉（牛羊肉或雞魚(yú)肉）、蔬菜沙拉、米飯或者薄薄的類(lèi)似煎餅的主食，外加一碟鹽漬的橄欖。伊朗北部種植水稻，長(zhǎng)粒香米是伊朗自產(chǎn)自銷(xiāo)的主食，配菜以肉類(lèi)為主，我見(jiàn)到的蔬菜只有番茄、黃瓜和圓白菜，少得可憐。水果中比較有意思的是酸橙，十分酸澀，通常一切兩半擠汁在烤肉上調(diào)味用。其他的伊朗特產(chǎn)還有開(kāi)心果、椰棗等。伊朗全國(guó)禁酒，任何還有酒精的食物都被嚴(yán)格拒絕。說(shuō)到飲料，朋友推薦喝伊朗釀造的酸奶，完全純天然，只是稍加了點(diǎn)鹽。但那個(gè)酸澀味道實(shí)在無(wú)法下咽，倒是當(dāng)?shù)氐目蓸?lè)雖然包裝簡(jiǎn)單，味道也沒(méi)什么區(qū)別，但讓我覺(jué)得前所未有的美味。伊朗產(chǎn)茶，有大片的茶園，但炒制方法基本以紅茶為主，而且飲茶很普及，幾乎家家泡茶，游玩的小路邊也時(shí)常見(jiàn)到小小的茶館和露天茶場(chǎng)。
    為期一周的會(huì)議結(jié)束了，我對(duì)伊朗的了解也深入了許多。伊朗資源豐富，是石油大國(guó)，汽油價(jià)廉，私家小轎車(chē)十分普及，在集中了全國(guó)人口近1/10的大都市德黑蘭，交通擁堵?tīng)顩r可想而知。盡管伊朗人生活富足，但他們并不閑散，對(duì)知識(shí)的研究很有深度，對(duì)世界的了解也很廣泛，但伊朗的開(kāi)放程度相對(duì)落后，旅游業(yè)尤其不發(fā)達(dá)。伊朗人同性之間行見(jiàn)面禮可以握手也可以貼面，異性之間是連握手都不允許的。伊斯蘭教義對(duì)女性的束縛較多且嚴(yán)格。除了著裝上的要求外，伊朗婦女不許在公開(kāi)場(chǎng)合唱歌跳舞，伊朗小學(xué)、中學(xué)男女分校，女孩從9歲就必須帶上頭巾。作為教外人，我當(dāng)然無(wú)從理解伊斯蘭教規(guī)，但千萬(wàn)不要以為伊朗婦女就是一襲黑衣，走在大街上，隨處可見(jiàn)包裹著鮮艷的頭巾，身著亮麗的服裝以及優(yōu)雅高跟鞋的時(shí)尚女孩。不經(jīng)意露出的染色卷發(fā)，合體裁減勾勒出窈窕的身姿，年輕女孩正在用她們的方式來(lái)展示著自己青春和活力，美麗的步伐緊跟時(shí)代。
    （來(lái)自：中國(guó)水利網(wǎng)。作者單位為國(guó)際泥沙研究培訓(xùn)中心）

考察sefidrud大壩 左三為作者